בין הצלב לכוכב פרק מספר 33
- Gidi Gilboa
- 25 במאי 2023
- זמן קריאה 2 דקות
בין הצלב לכוכב פרק מספר 33
"טה דה דה דאם", זימרה ענת והניפה את מכסה הסיר שתחתיו טבלו, ברוטב אדום, שש קציצות שנראו כמו פיות פעורים של צפרדעים שבלעו מילוי שחום.
"קווה קווה קווה", ענת הוסיפה קרקור למקרה שיאנה תחליט שזה לא בדיוק המתכון של ואסיליס.
"הרשו לי להציג בפניכן מפרום טריפוליטאי", הכריזה ענת והגישה לנו שתי מפרומות (כך אמרה שקוראים להן)
על צלחת שכוסתה בקוסקוס צהוב. "אוכל אוניברסלי שהגיע מלוב", הודיעה ויצקה עליהן מן הרוטב.
כך קרה שגם אם עלו ביאנה הרהורי כפירה, הם התנדפו בחלל המטבח הודות לבלוטות טעם שאינן יודעות לשקר.
"עכשיו עם יד על הלב", פנתה ענת ליאנה. "הצפרדעים של מי יותר טעימות ? שלי או של ואסיליס" ?
"שלך" אמרה יאנה בפה מלא. "אבל רק שתדעי שאין לי שום כוונה לשכב איתך", הוסיפה וכולנו צחקו חוץ מאימא שלי שדרשה הסבר, וגם הצחוק של ענת לא היה בטונים הרגילים שלו, משום שהייתה עסוקה בלפזול לעברי באותן עיניים משועשעות.
"אני רואה שיש כאן תפוחי אדמה שחתכת כמו פיות של צפרדעים ומילאת בבשר", אמרה אימא שלי שכמו כל טבחית הייתה חייבת לפצח את צפונות המנה.
"וטבלת באיזושהי בלילה, טיגנת בשמן ובישלת ברוטב", הציגה יאנה את ידיעותיה תוך כדי שהיא פולטת רסיסי עגבניות.
"עד כאן זה קל", אמרה ענת. "עכשיו נראה אתכן מזהות את המילוי".
"ממממצצצמממ..." מצמצה אימי. יש כאן בשר בקר טחון, תפוחי אדמה מגוררים וגם לחם שעושה את המילוי נימוח בפה".
"הבשר הוא ראמפ סטייק שהוספתי לו שקדי עגל", אמרה ענת. "מה עוד" ?
"בצל... שום...פטרוזיליה... קינמון... ציפורן... ועוד משהו שאני לא מזהה". תרמתי את חלקי.
"זה תבלין טריפוליטאי שקוראים לו חראראת'", אמרה ענת. "אבל לא היה לי זמן להזמין אותו מישראל, אז הכנתי בעצמי עם אגוז מוסקט, עלי ורדים, ציפורן, זנגביל, קינמון, פפריקה ופלפל שחור".
אהבתי כשענת זרקה מילים בעברית, כפי שאהבתי לשמוע אותה מטלפנת להוריה בישראל. כי עברית ויוונית, כששומעים אותן ממרחק, הן נשמעות דומות. אני מתכוונת למוסיקה שלהן. לקצב. לחיתוך הדיבור.
"יש אצלכם תבלינים מטריפולי" ? התעניינה יאנה.
"יש מכל העולם", צחקה ענת. "הם התחילו להגיע אחרי שאנטיוכוס הלך".
"מי" ? שאלה אימא שלי.
"אנטיוכוס", אמרה ענת.
"אני רוצה להבין מי זה אנטיוכוס" ? רצתה יאנה להבין.
"רגע", ביקשה ענת והקלידה בסלולרי. "אה או קיי", אמרה. "אצלכם הוא אַנְטִיוֹכִיָה".
"אההההה", אמרנו במקהלה.
תגובות